烤鱼培训哪家教的好

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　　烤鱼，香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌!在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃，更是创业的好项目。

　　烤鱼培训内容详情

　　1：红油制作

　　第一步，主要系统学习如何使用各类天然香料，按照精确比例熬制烤鱼专用红油。

　　2：鲜香膏制作

　　第二步，主要系统学习如何使用西红柿/香葱头/大蒜/泡椒/洋葱/调和油/花椒粉/番茄酱/排骨酱/海鲜酱/芝麻酱/花生酱/鸡精/盐等食材炒制鲜香膏。

　　3：杀鱼

　　第三步，主要系统学习如何杀鱼。这里重点学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。

　　4：腌鱼

　　第四步，主要系统学习如何腌鱼。这里重点学习鱼肉的去腥等知识。

　　5：配制配菜

　　第五步，主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。

　　6：炭火烤鱼

　　第六步，主要系统学习如何使用炭火烤鱼。这里重点学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。

　　7：烹饪汤料

　　第七步，主要系统学习如何烹煮烤鱼汤底料。这里重点学习掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。

　　食尚香餐饮是一家以小吃培训为主的餐饮培训公司，我们食尚香餐饮收集了四川大多数的美食，也花重金聘请了各个行业里面的大师傅来教学，每个学员来学习都能体验到随时想学就学的服务，更有包住宿的优惠更可以一个人交钱两个人学习。最为一个美食培训基地我们有全面的美食培训计划和正规的营业执照，我们也为学员推出了很多的优惠方案。我们在食尚香餐饮等待您来考察来尝味道!