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重庆烤鱼，香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩， 还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！ 在回放千百年饮食文化的同时，也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采用纯天然中药材；烤制过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养 带来的损失，使鱼的营养发挥到较大化，达到妇女美容健身，儿童健脑，男人强筋健骨的功效，赢得了广大消费者的信赖。
重庆烤鱼技术培训内容详情
1：教学员重庆烤鱼设备、原材料采购地点。
2：教学员亲手制作重庆烤鱼秘制鲜香红油。
3：教学员亲手制作重庆烤鱼秘制香辣酱料。
4：教学员亲手杀鱼、腌鱼、生火烤鱼。
5：教学员亲手制作重庆烤鱼汤底。
6：教学员如何挑选、搭配重庆烤鱼配菜上桌。
7：教学员烤鱼店如何选址、销售技巧等。
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早餐面点