包子

培训介绍

　　食尚香小吃培训学校应市场需求,现面向全国提供专业的包子项目培训服务.　　包子是一种由面粉和各种馅料搭配制作成的传统美食,如今包子已经传遍全球各地,成为全国流行的早餐早点项目.每个人都要吃早餐,而早餐的选择无外乎烧饼,包子,油条,粉丝,面条等.而其中包子所占比例是比较大的,也就是说包子在早餐市场当中是比较大的.做好一家包子店完全能够给自己带来丰厚的回报.

就业方向

　　学会包子技术,有两个发展方向.

　　第一,可以自己出来找一份包子制作相关的工作,在工作中慢慢锤炼自己的技术,相信不管是技术还是工资都能够得到稳定的提升.

　　第二,可以自己创业,在一些人口密集的地区,比如超市,菜市场,学校,工业区,写字楼,小区等地开一家包子店,自己做包子,自主经营,创业赚钱.凭借自己的努力,相信一年至少能赚10-20万元.

利润分析

　　为了方便计算,包子都以1元一个计算。假设一天卖20笼包子。一笼30个，那就是600个。就是600元，一个月就是1.8W元。那么成本呢，店铺可以很小，几平方就好了，假设1500吧。面粉，馅料(糖、肉、菜等)平均算2元一斤吧。一个包子基本上也就我算多点，算150g吧，那600个包子就是180斤，也就是360元。然后是燃料费了，一个月算800元吧。这里加起来有3000元了。然后算上交税、卫生费、水电、蒸具折旧，算1000。加起来是4000。

　　接下来是人员支出,包子店一般3个人,3个人算7500工资(其实很多时候都是自己家里人,如果是外面情人也不会超过2个)。那么大约是支出11500了，收入是18000元，那么可以盈利6500每月。一年下来大约是8万左右的盈利。

　　接下来，就是其他利润了，如给酒店送包子，酒席上的包，其他早餐以外的包子收入，都是净利了。这样算一下的话,包子店一年盈利10万是很正常的事情.

培训品种

　　鲜汁大包、鸡丁包、咖喱包、土豆包、牛肉包，梅干菜包，芹菜包、芥菜包、豆沙包、三鲜包，萝卜丝包，青菜香菇包，雪菜包、粉丝包、豆腐包、上海生煎包、南翔小笼、花卷、无铅油条等.

培训内容

　　1:馅料配方

　　系统了解各种包子馅料配方,原料的筛选,采购,存储方法和技巧.这里重点需要掌握包子馅料配方知识.

　　2:和面

　　系统学习面粉和面的技巧方法.这里重点需要掌握和面,揉面,发面的知识.

　　3:制馅

　　系统学习如何配制馅料.这里重点需要掌握利用各种原料来配制馅料的知识.

　　4:制皮

　　系统学习制作包子皮的方法.这里重点需要掌握面团摘剂,擀制,制皮的知识.

　　5:包包子

　　系统学习包包子的手法.这里重点需要掌握不同外形包子的包制手法和技巧.

　　6:蒸包子

　　系统学习如何蒸包子.这里重点需要掌握包子的摆放,蒸包子的时间,火候,水量,初蒸的水温等知识.

包子培训哪家好

　　要选择好的包子培训机构,一定要先做考察.包子培训机构的规模是首要考察点,同时要看包子培训的设备好不好,包子培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有包子培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家包子培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香包子培训优势

　　1,包子培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,包子培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

包子培训时间

　　包子培训时间一般根据包子培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么包子培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个包子培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在包子培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好包子技术.

包子培训价格

　　食尚香是专业的包子培训机构,在包子培训收费这一块是非常合理以及透明的,包子培训价格不高,而且包子培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取包子培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的包子培训价格表发给您,以供您参考.

包子开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好包子技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做包子摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做包子摊这种形式的话,一半包子开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

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　　第二种是资金比较大,考虑做包子店的.直接开包子店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开包子店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

包子开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,包子店面布置,装修

　　第四,制作包子设备采购

　　第五,制作包子原料采购

　　第六,包子店审批手续,办理各项证书

包子店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,包子店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

包子店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出包子店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

包子培训常见问题解答

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