烧麦培训

　　想学做烧麦吗?

　　烧卖，又称烧麦，是形容顶端蓬松的形状，是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的面食。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。烧麦在中国土生土长，历史相当悠久。 乾隆皇帝有句诗提到了烧麦：“捎卖馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆”。烧麦，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多薄，清香可口，兼有小笼包与锅贴之优点。 烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头。

　　烧麦怎么做?烧麦做法配方

　　烧卖与包子相似，它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状，比较早起源于明末清初的归化城(今呼和浩特回民区和玉泉区)的茶馆，到清代通过晋商传到京津等地，称为“捎卖”

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　烧麦的培训种类：

　　回族烧麦、菊花烧麦、羊肉烧麦、蛋烧麦、干蒸烧麦、上海烧麦、老北京烧麦、宜丰烧麦、呼和浩特烧麦、等等

　　烧麦的培训课程：

　　1、传授和面技术

　　2、制皮技术

　　3、调陷技术

　　4、蒸制技术

　　5、小料搭配技术

　　烧麦的介绍：

　　烧麦又称烧卖、稍美(内蒙古写法，音shāo mài )、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売 ，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。

　　烧麦据说起源于包子,说法是：早年的烧麦都在茶馆出售，食客一边喝着浓酽酽的砖茶或各种小叶茶，吃着糕点，一边就着吃热腾腾的烧麦，故烧麦又称“捎卖”，意即“捎带着卖”之意;也有人说因为烧麦的边稍皱折如花，故又称之为“稍美”，意即“边烧美丽”;还有一种说法是，烧麦比较初叫撮子包，因感其名不雅。又因其边象快熟的麦穗，随改名为烧麦。

　　乾隆皇帝有句诗提到了烧麦：“捎卖馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆”。乾隆皇帝吃烧麦必然要把这东西的来龙去脉问个清楚，因此“捎卖”作为名称的正宗源头是没有问题的。这里的“捎卖”就是现在的“烧麦”。

烧麦培训哪家好

　　要选择好的烧麦培训机构,一定要先做考察.烧麦培训机构的规模是首要考察点,同时要看烧麦培训的设备好不好,烧麦培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有烧麦培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家烧麦培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香烧麦培训优势

　　1,烧麦培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,烧麦培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

烧麦培训时间

　　烧麦培训时间一般根据烧麦培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么烧麦培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个烧麦培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在烧麦培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好烧麦技术.

烧麦培训价格

　　食尚香是专业的烧麦培训机构,在烧麦培训收费这一块是非常合理以及透明的,烧麦培训价格不高,而且烧麦培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取烧麦培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的烧麦培训价格表发给您,以供您参考.

烧麦开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好烧麦技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做烧麦摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做烧麦摊这种形式的话,一半烧麦开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

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　　第二种是资金比较大,考虑做烧麦店的.直接开烧麦店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开烧麦店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

烧麦开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,烧麦店面布置,装修

　　第四,制作烧麦设备采购

　　第五,制作烧麦原料采购

　　第六,烧麦店审批手续,办理各项证书

烧麦店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,烧麦店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

烧麦店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出烧麦店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

烧麦培训常见问题解答

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