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万州烤鱼的制作方法技巧
材料 主料：草鱼1条、猪大排。 配料：牛油、豆腐、西芹、生菜、花生、色拉油、食盐、味精、花椒、香油、辣椒油… 查看详情
2018-03-07 63 万州烤鱼
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卤菜的做法窍门
用料 鸭翅膀10只 鸡蛋10个 葱半根 姜三到四片 草果1个 香叶3片 干辣椒适量 桂皮两块 八角两个 花椒一勺 冰糖适量 食… 查看详情
2018-03-07 63 卤菜
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卤菜的做法配方技术
用料 牛肉(牛腱子肉为最佳)2000克 配料1(腌肉用) 食盐60克 配料2(卤肉用) 桂皮3段 山奈(沙姜)2片 草果3个 八角4颗 香叶… 查看详情
2018-03-07 63 卤菜
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卤菜的制作方法技巧
食材 主料卤水见正文 超全的秘制卤菜的做法 快手卤 食材：五花肉250g、鸡蛋6个、炸豆皮100g、米酒1500ml、酱油300ml、… 查看详情
2018-03-07 63 卤菜
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河南烩面的做法窍门
食材明细 羊肉 300克 面粉 200克 青菜 适量 青蒜苗 2根 姜 3片 八角 2只 香味 2片 白芷 2片 红枣 4粒 枸杞 适量 精盐 适量… 查看详情
2018-03-07 63 河南烩面
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河南烩面的做法配方技术
用料 主料面粉400克羊肉500克水200克 辅料盐8克食用碱1克葱1段姜1块花椒20粒生抽1汤匙生菜3片料酒2汤匙枸杞10粒食用油… 查看详情
2018-03-07 63 河南烩面
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河南烩面的制作方法技巧
河南烩面的制作过程 1. 和面，面稍微软一点(面里要放盐); 2. 每半个小时和一次，一共和个3、4次就行了; 3. 醒面至少… 查看详情
2018-03-07 63 河南烩面
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灌汤包的做法窍门
材料 制作肉冻--------高汤200g吉利T粉8g细砂糖2g制作馅料--------猪肉末300g姜末、香油少许盐、胡椒少许肉冻全部制作面… 查看详情
2018-03-07 63 灌汤包
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灌汤包的做法配方技术
材料 水饺皮一包绞肉一斤葱五大支蒜头一球姜水半碗香油适量胡椒2T洋葱一颗糖1T蛋一颗酱油3T酱油膏2T米酒适量 做法… 查看详情
2018-03-07 63 灌汤包
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灌汤包的制作方法技巧
材料 面粉 芹菜 五花肉 葱姜蒜 盐 鸡精 面酱 五香粉 香油 猪皮冻 发酵粉 做法 1.发酵粉用温水化开，活好面团发酵至… 查看详情
2018-03-07 63 灌汤包
