食尚香 | 2018-03-07
灌汤包
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材料
水饺皮一包绞肉一斤葱五大支蒜头一球姜水半碗香油适量胡椒2T洋葱一颗糖1T蛋一颗酱油3T酱油膏2T米酒适量
做法
step1
先把除了葱花以外的材料全加进去,打至有黏性,比较后加上葱花冷藏备用。至少冷藏一小时以上。
step2
把水饺皮周边拉大一点,取出适量的肉包成小笼包状。
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