叉烧包培训

　　想学做叉烧包吗?

　　叉烧包是广东省具代表性的传统名点之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。

　　叉烧包怎么做?叉烧包做法配方

　　叉烧包是饮茶时必备的点心。叉烧包亦有急冻后放在超市出售。不过其风味与茶楼内新鲜供应的相去颇远。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，所以叫叉烧包。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上一种带有叉烧肉馅的开花馒头。

　　好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟后软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。传统叉烧包的标准要求是：“高身雀笼型，大肚收笃，爆口而仅微微露馅”。叉烧包是广东人饮茶时必备的点心。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　叉烧包的培训种类：

　　广式叉烧包、港式叉烧包以及其他早茶点心

　　叉烧包的培训课程：

　　1、 叉烧包外皮包制手法;

　　2、 叉烧包肉馅的做法;

　　3、 蒸制火候;

　　4、 成品的出炉。

　　营养价值

　　叉烧包里含面粉，面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。叉烧肉：肉本身的营养价值是很高的，肉蛋白质中有半胱氨酸、蛋氨酸、色氨酸、赖氨酸等多种氨基酸，而肉中的维生素像维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、叶酸等营养成分含量也相当高。而经过烧烤的肉，会散发出香味而且非常可口，是所有烹调方法中比较能呈现食物美味的，这是因为烧烤把水分蒸发，使美味浓缩。

叉烧包培训哪家好

　　要选择好的叉烧包培训机构,一定要先做考察.叉烧包培训机构的规模是首要考察点,同时要看叉烧包培训的设备好不好,叉烧包培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有叉烧包培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家叉烧包培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香叉烧包培训优势

　　1,叉烧包培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,叉烧包培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

叉烧包培训时间

　　叉烧包培训时间一般根据叉烧包培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么叉烧包培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个叉烧包培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在叉烧包培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好叉烧包技术.

叉烧包培训价格

　　食尚香是专业的叉烧包培训机构,在叉烧包培训收费这一块是非常合理以及透明的,叉烧包培训价格不高,而且叉烧包培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取叉烧包培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的叉烧包培训价格表发给您,以供您参考.

叉烧包开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好叉烧包技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做叉烧包摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做叉烧包摊这种形式的话,一半叉烧包开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

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　　第二种是资金比较大,考虑做叉烧包店的.直接开叉烧包店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开叉烧包店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

叉烧包开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,叉烧包店面布置,装修

　　第四,制作叉烧包设备采购

　　第五,制作叉烧包原料采购

　　第六,叉烧包店审批手续,办理各项证书

叉烧包店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,叉烧包店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

叉烧包店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出叉烧包店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

叉烧包培训常见问题解答

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