酸辣粉培训班哪里学

　　不知何时开始，各地的特色小吃一一浮出市场，餐饮市场一时间热度不断。酸辣粉是源自重庆的一款传统小吃，由红薯粉、辣油、醋、香菜和花生米组成，素有“天下第一粉”之美名。酸辣粉扎根于民间诞生，符合大众的饮食习惯，长期以来深受人们的喜爱。那么，哪里可以学习酸辣粉技术呢?

　　【培训品种】

　　酸辣粉

　　【培训要点】

　　1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点;

　　2.参观酸辣粉的制作流程;

　　3.泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧;

　　4. 红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作;

　　5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术;

　　6. 调味配料、鲜酸汁的制作;

　　7. 肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法;

　　8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

　　酸辣粉早已不是重庆的专利美食。在中国的很多地方，酸辣粉已经跟北方的馒头，南方的米饭一样，深入人心，三餐皆宜。都说中国人的命都是米粉给的，酸辣粉就在其中占有一席之地，足以见大众对它的热爱。酸辣粉是一个低成本的创业项目，投入的资金不多，创业的风险也比较低，很适合创业资金不多的人。创业资金不多但有投资开店想法的创业者可要赶紧行动了。

　　酸辣粉培训班哪里学?投资酸辣粉是一个很好的项目，撇开其容易操作，人工要求不高不说，酸辣粉采用传统的米粉制作工艺，香味浓郁，酸辣适口，出餐速度快，深受大众客人的喜欢。想开酸辣粉店就来食尚香学习下酸辣粉的全套技术，专业师傅教你动手操作，教你真正的技术，不限学时，学会为止。