炒河粉培训技术哪家教得好
食尚香 | 2020-04-14
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早起、午间、晚上,一碗炒河粉占据了广东人食谱的重要地位。炒河粉是广东的一道传统美食,成品油亮干香,不粘锅,不断不碎,韧而爽滑,很受大众的欢迎!据不完全统计,在广东的炒河粉店早就开了上千家。炒河粉看似简单,技巧却很重要,如果开店更是需要经过专业的培训。接下来,我们一起看看哪里可以学习炒河粉技术?
【炒河粉培训品类】
炒河粉
【炒河粉培训要点】
1、炒河粉的系统讲述;
2、炒河粉原料的选购;
3、炒河粉食材的预加工;
4、炒河粉加工的基本标准;
5、炒河粉加工的工艺步骤;
6、炒河粉经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
现在,餐饮市场上的美食系列可是越来越多了。但是小吃依旧是消费者的最爱。炒河粉是其中一种特色美食,采用铁锅烹制,以米粉、鸡蛋、豆芽为主料,众多香料为辅,经过大火炒制而成,不仅秉承了传统米粉的美味,更在其基础上进行了不断的创新,鲜香开胃,价格还很实惠,很受消费者的欢迎。
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