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土家酱香饼培训班可靠吗

食尚香   |   2018-08-08

土家酱香饼

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  土家酱香饼是由恩施土家族民间面食大师,根据祖传宫廷秘方,用自制的健身药材和丹方香料和三十二种调料秘制而成。它外脆里软、油而不腻、味道丰富、余香满口,回味悠长,油香,葱香,馅香,面香令人回味无穷。街边热卖的酱香饼让人看一眼就心生无限爱意,垂涎欲滴。酱香饼色彩艳丽,营养丰富,样式好看却又不失香味。

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  土家酱香饼技术培训内容详情

  1. 教您怎么制作红油,

  2. 教您炒酱料,

  3. 和面的比例

  4. 怎么揉面,把控时间

  5. 擀面,工具的介绍

  6. 擀饼

  7. 烤饼,时间温度控制

  8. 怎么刷酱

  9. 切饼的方法

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