手抓饼是从台湾引入内地的一种小吃，比较开始在国内也只是以也是摆摊的形式出现的，现在渐渐的也有了更多专做手抓饼的小门店，而且现在手抓饼里面可以添加更多配料和食材来丰富手抓饼的味道。
手抓饼的制作方法
1、将饼片取出，去掉薄膜后待用。
2、待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中(无需放油和食用盐)，中火，每间隔2～3秒钟，上下来回多次翻面，等到饼膨胀，且双面皆成金黄色。
3、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可。
4、可撒上秘制酱料，或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
现在手抓饼的饼本身超市、商场都有的卖，不需要我们单独去做，省事而且也更能保证味道。手抓饼是现在一种风靡全国的食品，如果您有打算开一家这样的小吃店倒是个不错的选择，只是开小吃店选址肯定是要选择人流量大的地方，这样好的口味和口碑才能让店铺发展更快!如果您想了解更多，欢迎来到食尚香小吃培训学校咨询，包教包会，学会为止!
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