培训蛋糕哪里比较好

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　　蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。现在蛋糕已经成为现代人聚会、生日、庆祝节日必备的西点，学习生日蛋糕培训也已经成为一种潮流。

　　蛋糕技术培训内容详情

　　理论学习

　　鲜奶知识：奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制

　　蛋糕花边：贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮、叶子花边等

　　蛋糕花朵：玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等

　　蛋糕抹胚：方胚、直胚、圆胚、心形胚等

　　蛋糕装饰：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的装饰及搭配

　　成品蛋糕：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、零食蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、裸蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等

　　实践学习

　　1、裱花工具的认识和讲解使用方法

　　2、机器设备的讲解和操作方法

　　3、鲜奶油的打发方法和保存

　　4、抹胚的制作手法和技巧(直胚、圆胚、方形胚、心形胚)

　　5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边)

　　6、各种喷粉和食用色素的应用

　　7、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧

　　8、开店蛋糕流行花卉的制作手法和技巧

　　9、开店蛋糕之玫瑰花，旋转玫瑰系列手法

　　10、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放;

　　11、开店蛋糕的表现手法及创意

　　12、蛋糕店最新产品及流行款式的

　　如果你也热爱生活，不妨尝试动手创造自己想要的甜蜜，学蛋糕制作的过程，就像是一个奇妙的旅程。学做蛋糕到哪里去学呢?那当时是去食尚香小吃培训学校喽。

　　食尚香小吃培训学校，建校时间长，学校环境优美，教学设备器具齐全，教学师资力量雄厚，实实在在传授学员技术本领。让每个学员扎扎实实掌握技术，运用技术。