红枣蛋糕是在蛋糕店比较受欢迎的蛋糕之一,枣香味浓郁,糕体柔软可口。主要是红枣对人体的好处是多之又多,其中含有大量的维生素,滋阴补阳,男女老少皆可食用。
红枣蛋糕具有美容养颜的功效,不论是早餐还是下午茶时间都是很不错的选择哦。
红枣蛋糕的制作方法
原料
枣泥 低筋面粉 鸡蛋 红糖 淀粉 泡打粉 玉米油 牛奶 小苏打 南瓜子 柠檬
制作步骤
1.将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋黄中加入适量玉米油搅拌均匀;
2.枣泥、牛奶放入蛋黄中继续搅拌均匀;
3.搅拌蛋清大概3分钟粉3次放入红糖继续搅拌至蛋清粘稠为止;
4.将低筋面粉、泡打粉和小苏打筛入搅拌好的蛋黄液中继续搅拌至均匀;
5.把搅拌好的蛋白液分2次放入低粉液里上下翻匀;
6.装入烤盘,把南瓜子撒在上面;
7.放入烤箱上下烤50分钟即可。
在制作的时候一定要有足够的耐心把每一步都做好哦,尤其是在搅拌蛋清时一定要打到位,在制作的时候可以加点东西去除鸡蛋中的腥味,白醋或者柠檬都可以。
红枣蛋糕培训去哪里?
学习制作红枣蛋糕就到食尚香武汉小吃培训学校,食尚香小吃培训学校不仅有专门培训技术的老师,更有时刻关注市场动态的市场监测人员,保证学员学到收市场喜好度比较高的小吃,保证学员实际操作学到真东西!