用料
主料低筋面粉150克
辅料香蕉1个配方奶10克蛋黄1个
香蕉磨牙饼干的做法
1.原材料
2.香蕉去皮打成香蕉泥
3.所有材料放在一起
4.揉成面团,饧二十分钟
5.面团擀成3-5毫米的面皮
6.用饼干模压成型
7.做好的饼干生坯
8.摆放在烤盘中
9.烤箱预热170度,烤20分钟
10.再转180度烤5分钟至表面金黄色,取出冷却即可
烹饪技巧
1.可以将香蕉泥换成紫薯泥、蔬菜泥或者橙汁,做成各种口味的磨牙棒。
2.这款饼干比较硬,适合给4-12个月的婴儿作磨牙棒。
3.香蕉的大小以及面粉的吸水量都会影响面团的的干湿度,所以液体量要根据实际情况调整,揉好的面团应该是偏硬一些的。