材料
高筋面粉200g橄榄油25g盐1/2茶匙糖1大匙即溶酵母1/2茶匙水90gCLASSICO义大利面酱_番茄罗勒3大匙鲜虾100g花枝100g洋葱1/4个蒜末1/2茶匙黑胡椒1/4茶匙义式综合香料少许白酒1大匙双色起士酌量
做法
step1
CLASSICO义大利面酱的灵感，源自义大利各地道地菜肴，采用藤蔓上自然熟成的番茄辅以义大利各地特色食材， 选用上选橄榄油混合精选辛香料，造就了独一无二的CLASSICO义大利面酱，让你在家轻松就可做出出各种道地的义大利风味。
step2
【不只是酱还吃得到料，口感自然又带点清香。实际体验ˊ真的让人不爱它都难 ~道地义大利风味】经过时间洗礼，历久不衰的食谱、高品质的原料、悉心的料理，更受义大利各地特色菜肴的启发，才成为独特的CLASSICO义大利面酱，每罐CLASSICO义大利面酱都有浓郁、真实的滋味，只用比较高品质的食材，CLASSICO义大利面酱给您比较正统原汁原味的义大利风味!透过CLASSICO义大利面酱烹调，仿佛轻松探索义大利美食之旅!今天选用的口味是 番茄罗勒 : 热情的拿波里人崇尚简单纯粹的美味，严选阳光下自然熟成的番茄佐以清香罗勒，是再也简单不过的美味!
step3
先准备好面团材料ˊ即溶酵母和盐不要直接接触ˊ然后直接用面包机揉面团功能完成面团制作及基本发酵ˊ (约1个小时的时间) 完成的面团用食指沾少许高粉插进面团中ˊ不回弹ˊ表示基本发酵完成ˊ 然后取出面团ˊ滚圆ˊ醒一下约5~10分钟ˊ接着操作台上洒上少许高粉ˊ轻拍压出多余空气 ˊ接着将面团杆平约0.5cm
step4
运用手边方便工具压出小圆状面皮ˊ然后铺放于烤盘上(可以用烘焙纸垫著ˊ以防沾粘)然后静置一下ˊ约15分钟
step5
利用小面皮静置时间处理披萨馅料虾子ˊ花枝ˊ洋葱洗净处理成小丁状ˊ蒜头切细末备用
step6
锅里放入橄榄油1大匙ˊ依序炒香蒜末ˊ洋葱丁ˊ虾子ˊ花枝ˊ然后呛入白酒ˊ加入CLASSICO义大利面酱-番茄罗勒3大匙ˊ和黑胡椒ˊ义式综合香料拌炒均匀
step7
完成的披萨馅料盛起ˊ另外准备好双色起士
step8
将完成的披萨馅料取适量于步骤4上
step9
再洒上少许双色起士
step10
送入预热好的烤箱ˊ以180度cˊ烘焙15分钟即可
step11
小巧可爱ˊ又香浓好吃的番茄罗勒迷你小披萨就完成囉。
step12
今天的小披萨我另外搭配上海鲜ˊ让整体味道口感更丰富ˊ真的十分可口好吃ˊ喜欢的ˊ不妨试着做做看。
step13
实际体验「CLASSICO义大利面酱」~番茄罗勒口味ˊ味道真的非常棒ˊ选用橄榄油和蔓藤上自然熟成的番茄 看的到的番茄颗粒和天然香料简单ˊ方便运用ˊ让我们可以很轻松搭配出美味料理ˊ是目前市面上我试过味道比较棒的。【新鲜食材，粒粒口感 │道地义大利风味】天然食材 真材实料 可以轻松作出道地义式料理…推荐给大家。
早餐面点