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锅贴的做法配方技术

食尚香   |   2018-03-08

锅贴

阅读:147

  食材

  主料五花肉馅350g 辅料油适量盐适量面粉300g酱油适量五香粉适量韭菜适量

  步骤

  1.面要和成柔软适中的面团。

  2.肉馅放花生油、酱油和五香粉调出香味。

  3.把切好的韭菜放入拌匀。

  4.把面分成适中的剂子。

  5.擀皮包馅。

  6.把油烧热,放入饺子,倒入半杯淀粉水。

  7.待水干出锅。

  小贴士

  做锅贴的时候,可以加水也可以不加水,不加水的时候就倒点油。

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