材料
剑鱼/旗鱼2尾柠檬1颗白酒些许海盐500g
做法
step1
首先将鱼去鳞，并洗净，在烤盘上淋上橄榄油与铺上海盐，并将柠檬切片，放在鱼的正反面。
step2
之后淋上些许白酒在鱼的身上。
step3
之后再用海盐包覆整条鱼，并放入烤箱约250度，时间为20分钟。
step4
约20分钟后，确认海盐已经是呈硬硬的状态，可以将海盐整片拿起来时，就表示鱼烤好了，底部会有点焦黑不用担心，不会影响到鱼肉，再小心将鱼取出，就可以开动囉!
课程分类
早餐面点- 休闲饮品
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