去哪儿学地锅菜

　　地锅菜是近些年来非常火爆的一项餐饮项目，其制作也是以原始制作方法为主，采用的是砖垒地锅，食物烹饪时用的是劈柴火，做出来的菜肴味道十分的鲜美。随着地锅菜在大城市发展壮大，为了适应大城市的生活习惯，在制作时还是使用大铁锅烹饪，就是将柴火的加热方法改为了用电来加热，一样的制作出美味诱人的地锅菜肴。

　　食尚香地锅菜培训内容：

　　1.地锅菜设备及用具的配备和使用。

　　2.地锅菜秘制底料的炒制技巧以及配方比例。

　　3.地锅菜各种原料、辅料的加工制作。

　　4.地锅菜各种荤菜、素菜的出来和制作以及味碟风味酱的制作。

　　5.地锅菜各种红汤的秘制酱料的调制以及口味的调配技巧。

　　6.地锅菜的制作方法以及地域口味的调整。

　　地锅菜培训品种：

　　地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅小龙虾

　　地锅菜培训方式：

　　由专业老师手把手教学指导，学员亲自动手制作，以实践操作为主，理论为辅，真材实料练习操作，包教会，学会为止。

　　想学习地锅菜技术，到食尚香小吃培训学校学习。食尚香注重实际操作，免费提供原材料供学员练习制作，由专业的教课老师手把手指导，配方精准，配料齐全，全套技术配方无保留，保证包教会。在食尚香学习，无需加盟，不用担心有高额的加盟费用，无需在这里进货，所有的原料配方和技术都会教给学员。