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去哪儿学地锅菜

食尚香   |   2021-04-21

阅读:187

  地锅菜是近些年来非常火爆的一项餐饮项目,其制作也是以原始制作方法为主,采用的是砖垒地锅,食物烹饪时用的是劈柴火,做出来的菜肴味道十分的鲜美。随着地锅菜在大城市发展壮大,为了适应大城市的生活习惯,在制作时还是使用大铁锅烹饪,就是将柴火的加热方法改为了用电来加热,一样的制作出美味诱人的地锅菜肴。

去哪儿学地锅菜

  食尚香地锅菜培训内容:

  1.地锅菜设备及用具的配备和使用。

  2.地锅菜秘制底料的炒制技巧以及配方比例。

  3.地锅菜各种原料、辅料的加工制作。

  4.地锅菜各种荤菜、素菜的出来和制作以及味碟风味酱的制作。

  5.地锅菜各种红汤的秘制酱料的调制以及口味的调配技巧。

  6.地锅菜的制作方法以及地域口味的调整。

  地锅菜培训品种:

  地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅小龙虾

  地锅菜培训方式:

  由专业老师手把手教学指导,学员亲自动手制作,以实践操作为主,理论为辅,真材实料练习操作,包教会,学会为止。

  想学习地锅菜技术,到食尚香小吃培训学校学习。食尚香注重实际操作,免费提供原材料供学员练习制作,由专业的教课老师手把手指导,配方精准,配料齐全,全套技术配方无保留,保证包教会。在食尚香学习,无需加盟,不用担心有高额的加盟费用,无需在这里进货,所有的原料配方和技术都会教给学员。

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