去那里学奥灶面

　　奥灶面是江苏昆山的特色面食，被称为“中国十大面条”之一，在市场上知名度高，销量好。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面较为著名，是奥灶面的重要组成部分。红油爆鱼面面条细白，汤色酱红;白汤卤鸭面，面条细白，汤色也是白的，原色原味。这两种各有风味，特色诱人。

　　奥灶面培训品种：

　　红油爆鱼面、白汤卤鸭面、焖肉奥灶面、大排奥灶面、什锦素面、菌菇素面、洋葱油拌面等等。

　　奥灶面培训内容：

　　1.原料的分类、选料及加工。

　　2.奥灶面高汤的制作。

　　3.奥灶面红汤、白汤的调配。

　　4.奥灶面各种面臊的制作。

　　5.奥灶面煮面技巧和碗底的调配。

　　6.学习奥灶面食物的加工制作，调整奥灶面的口味。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　奥灶面培训时间：

　　随到随学，长期招生，不限制学习时间，包教会，学会为止。一般学习3-5天，具体视个人掌握情况来定，包教会的。

　　奥灶面之所以深受顾客喜欢，其汤面就非常有特色。它是继承了传统的做法，爆鱼一律使用青鱼来制作，卤鸭则是以“昆山大麻鸭”用老汤熬制，肥而不腻。食尚香小吃培训学校传授正宗的奥灶面培训，是由经验丰富老道的师傅手把手教学制作，学员亲自动手操作，不限制学习时间，包教会，学会为止。