湖北学★☆★片哪家好
食尚香 | 2022-08-20
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要说川味凉菜有哪些特色菜肴,那★☆★片一定是榜上有名。★☆★片是四川著名的特色凉菜,是川卤中代表性的菜品,制作精细,用料独特,调味讲究。★☆★片是用牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等为制作原料,加入红油和秘制调味料,成品麻辣鲜香,细嫩可口,是一道非常经典的特色川味菜品。
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食尚香★☆★片培训课程内容:
1.★☆★片原料、配料、设备的选择和采购;
2.牛肚等原料的处理和初加工;
3.学习上色制作以及卤水、红油的熬制方法和配方比例;
4.学习★☆★片的卤制以及切片、搅拌、调味;;
5.学习★☆★片的摆盘花样摆设;;
6.学习卤水的保存方法和后期技术指导.
食尚香小吃培训学校常年开设各种小吃培训,随到随学,面向全国招生,师资力量大,由专业的师傅手把手教学,不限制学习时间,学会为止。传授核心技术配方,不会垄断原料,所有制作原料都可以在当地市场购买,口味保证,教学认真负责。