口碑好的桂林米粉培训

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　　桂林米粉历史悠久始于秦，主要指的是卤菜粉。 在热腾腾，洁白顺滑的米粉上淋一点卤汁。米粉油。铺几片卤肉和脆皮锅烧，再配上点儿酸笋尖。酸豆角，撒上些香豆。葱花。油辣椒，然后边拌边闻。，先吃粉卤香诱人，再喝汤鲜香回味。 桂林米粉特点：出餐快而且适合各地口味是最具发展潜力的快餐食品风靡大江南北经久不衰!

　　桂林米粉技术培训内容详情

　　1：卤水制作

　　第一步，主要系统学习如何使用十几种天然香料、清水、猪大骨、鸡架等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水的熬制方法、时间、火候控制、调味等知识。

　　2：原料处理

　　第二步，主要系统学习牛肉、牛腩、肥肠等原料的处理、腌制、去腥、卤制、切制等知识。这里重点学习掌握原料的卤制时间、火候控制等知识。

　　3：配制配菜

　　第三步，主要系统学习酸笋、酸豆角、酥黄豆、辣椒酱、蒜泥等配料的制作。

　　4：汤底制作

　　第四步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制桂林米粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

　　5：卤水汁制作

　　第五步，主要系统学习桂林米粉专用卤水汁调配。

　　6：泡粉

　　第六步，主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。

　　7：煮粉装碗

　　第七步，主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。

　　学做正宗的桂林米粉技术，推荐食尚香小吃培训学校，食尚香保证学员学的一定是桂林米粉最传统最地道的配方，没有任何工业化香料，100%保留桂林的传统风味。保证学员到哪里都能熬制出桂林米粉的传统老味道。保证卤水秘方完整无缺，很多培训机构都为保护自己的利益，缺一少味。在这里聚口福确保卤水熬制出来与店内一致，不能凭空多一味也不能少一味!保证家传卤水秘方已经过市场高度检验，而且单本人用于商用即开店至少10年以上，市场反响非常好。学员学习后熬制出来的卤水可以直接被市场接受，力保挣钱。保证学员在店内制作的所有成品都直接配送到店内，用店里的老顾客和店里多年的生意信誉做保证，确保每位学员都学到的是完整技术。