只要一说起重庆，大家第一瞬间想到的肯定是重庆火锅，其实烧烤也是重庆的一大特色，重庆就是这样一个神奇的地方，是很多美食的诞生之地，重庆的烤脑花，浓烈的香味弥漫着整条街，麻辣鲜香，让人垂涎三尺，色香味的诱惑。保证让您吃了念念不忘。那么你知道哪里有学做这样的烤脑花吗?烤脑花的市场前景明朗吗?开店成本怎么样?
烤脑花/资料图
食尚香烤脑花的市场前景：
1.卖相有食欲。
虽然是烤脑花，但是卡起来并不是我们想象中的脑花的样子，卖相是很不错的，不会让人看了有一种不适的感觉。现在比较流行的就是锡纸烤脑花了，首先去膜，再用牙签精心剔除脑花上闹心的血丝，只留下白白嫩嫩的那一颗。在叠成碗状的锡纸里底部铺上辅料，例如泡菜，土豆之类。再放上猪脑，淋上红油，加入花椒，辣椒，葱末，姜末，蒜泥，糖，醋。如此五彩纷呈，香气四溢，怎么能不让人食指大动!
2.油脂细腻，口感好。
烤脑花的口味非常的好，一口咬下去，真是满口溢香，入口即化，肥而不腻。微麻微辣的风味，轻轻的刺激着舌头，口感是细致的。
3.脑花很入味。
通常来说脑花和豆腐差不多，是不容易进油盐的。但是只要烹饪得当，真的是可以入味。当食尚香用娴熟技巧精心烹饪出一份脑花，它吸收的可都是周遭的精华。这种浓郁的渗入简直不可思议，让人禁不住想一口接着一口。
食尚香烤脑花培训：
重庆烤脑花的做法很有特色，食尚香烤脑花的制作也是结合了重庆的口味和制作方式，绝对正宗。将脑花上火开烤，火一定要调到比较小,在快熟的时候，加入花椒油，撒上味精和葱花，香喷喷的脑花儿就熟了。
大家都知道街边小摊的小吃让人受不了的就是卫生问题，但烤脑花实际上是通过用铝箔把脑花包在里面烤的，保证了其干净卫生的同时也把营养牢牢的包在了里面，民间有吃脑补脑之说，食用烤脑花有很好的健脑功效。脑花烤好后，再作以精心调配的特色调料煮一会便可上桌了，烤脑花的那个嫩，那个香，那个味，那个美妙，只有吃过的人才能知道，实在是无法用语言表达。您光看烤脑花店门口坐着等着吃脑花的食客您就能知道他的生意之火爆，味道之美妙了。
烤脑花赚钱吗?
烤脑花开店的方式多样，费用也是1-5万左右，经营面积从5平米到100平米不等，可以橱窗经营、也开设专卖店，还可支持档口、流动车经营，占地小，租金低，装修费用少，重庆烤脑花一般多少钱一份卖烤脑花一个月大概能赚多少钱?一份烤脑花一般10-15元不等，一天的销量大概在40-60份左右，那么一天的营业额就是400-500，除去成本，一个月能赚的还有很多。烤脑花火爆的市场，也还有市场空白，赶紧行动起来吧。
总结一下：
食尚香小吃培训学校，作为全国比较大的小吃培训机构之一，为餐饮美食行业培养出众多的人才，只要你加入我们，你可能就是下一个美食大师。如果你想学习烤脑花制作技术，欢迎来电咨询我们，我们有教学经验丰富的老师，也有精良的管理团队，会为你的学习保驾护航!
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