哪里有教做鸡仔饼
食尚香 | 2021-04-16
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鸡仔饼是广东的传统特色名饼,有着悠久的历史和独特的口味。鸡仔饼外形很小巧精致,体积小,鹅蛋形,口感坚硬,馅料丰富,酥脆有嚼劲,越吃越香。鸡仔饼的香味很浓郁,吃的时候会在嘴里迸发出来,细细咀嚼会感受到有蒜蓉的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、花生米的香味以及肥肉的干香,有着多种香味的结合,各种主料、辅料、做了融于一身,吃起来香脆可口,令人十分满足。
鸡仔饼培训内容:
1.讲述鸡仔饼的发展史及基础知识。
2.鸡仔饼配方、配料的识别和加工制作。
3.鸡仔饼各种原料的制作和加工。
4.鸡仔饼辅料的加工制作
5.鸡仔饼全套技术培训。
6.鸡仔饼原料、设备的进货渠道。
鸡仔饼培训流程:
一、师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
二、学员亲自操作,师傅旁边指导。
三、学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
四、理论指导开店经验及相关注意事项。
五、提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
鸡仔饼培训时间:
随到随学,不限制学习时间,一般学习3-5天,包教会,学会为止。
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