食尚香小吃培训学公司——以技术弘扬中华美食传统文化,实现报名学员创业之梦!
全国服务热线
400-055-1073

钟水饺究竟有何不同?怎样做出美味的钟水饺?

食尚香   |   2017-03-01

钟水饺

阅读:53

  钟水饺

  四川是一个有很多美食的地方,并且美食的历史一般都是很悠久的,已经是现在美食文化中不可或缺的一部分了。饺子是中华民族的传统美食,每个地方饺子的制作手法都是不一样的,其中四川的钟水饺在饺子的地位中也是相当高的。钟水饺口感辛辣,微微带着些许甜味,这种独特的口感也是引得很多人的好评。

钟水饺

  钟水饺制作

  配料:饺子皮、猪肉、红油、酱油、耗油、鸡粉、葱、姜

  制作步骤

  1、将红糖、酱油以1:1的比例放入锅中,加入小茴香一撮、香叶1片、八角2粒,小火继续熬。

  2、熬煮约20分钟关火盛出备用。

  3、肉糜中加入生抽、蚝油、香油各一勺,盐、鸡粉各1/3勺,拌匀。

  4、葱姜用榨汁机打成葱姜水,分次加入肉馅中,同一方向搅拌上劲。

  5、起锅加清水烧开,下入饺子生坯煮熟。

  6、捞出放入碗中,加入红油、红酱油、蒜泥、葱末即可食用。

  钟水饺的制作重点是红油的味道,红油的配方,用什么样的红糖比较好?应怎样熬煮?制作过程中该注意什么?每一个问题都是值得我们一起来探讨的哦。如果您想学习做出美味可口的钟水饺,您可以来咨询食尚香小吃培训学校哦,包教包会,学习过程中不产生任何后续费用!

课程分类

猜你想找


整站热门培训项目


钟水饺培训校区环境


钟水饺培训过程


钟水饺学员作品


钟水饺培训毕业证书


钟水饺学员开店


钟水饺开店经营技巧


钟水饺创业成功案例


钟水饺做法


钟水饺推荐阅读文章