食材食谱热量:2987(大卡)
主料面粉80克冷水适量
方法/步骤
1
面粉加开水,拌成柳絮状
加适量冷水合成面团,再加玉米油,搓成光滑面团,并醒面半小时
分成两份,分别压扁,取一块的一面刷上薄油
将另一块贴到刷油面上
擀薄,大概2MM左右
平底锅刷薄油,放下面饼
小火烙熟一面,再翻面烙熟
将两面饼分开
配酱料:2匙卤汁,加点辣椒粉,拌均匀
卤好的肉切片,黄瓜切细条
面粉上先刷上酱料,摆上黄瓜条、卤肉和切好的卤蛋,卷起来就可以了
注意事项
一定要用一半开水一半凉水和面。
辣椒粉我只放了一勺,爱吃辣的还可以视自己口味多放。