★☆★甜品制作方法/步骤
芋头100克蒸熟,倒入搅拌机内,加4勺白糖和2勺牛奶打成泥;倒入炒锅中小火翻炒片刻,使水分适度挥发;
南瓜50克去皮切成小块,可以跟芋头一起蒸,也可以单独用微波叮熟再压成泥,乘热拌入适量白糖;
家里正好有剩余的白果想处理掉,可放入微波炉每次叮2分钟,直至成熟裂开;稍凉后剥出白果肉,用糖水煮10分钟备用;
把所有准备好的材料放入冰箱冷藏半小时,吃的时候拌在一起就可以了。搅成芋泥时加一点牛奶会比较好打,如果芋泥不太稀,可以省去翻炒的环节;白果不是必备材料,不必刻意;芋泥和南瓜泥的甜度可自行掌握。
注意事项
搅成芋泥时加一点牛奶会比较好打,如果芋泥不太稀,可以省去翻炒的环节;白果不是必备材料,不必刻意;芋泥和南瓜泥的甜度可自行掌握。
?芋泥和南瓜泥分别加入适量糯米粉,手工搓成芋圆和南瓜圆…加入红豆、龟苓膏,就可以做成家庭版的鲜芋仙招牌冰,成本不过他家成品的三分之一呢!