太和板面培训

　　想学做太和板面吗?

　　板面源于安徽太和，历史悠久。其面质筋道，汤味酱香浓愈，食后口齿留香，回味无穷。目前国内已掀起一股板面狂潮，板面餐馆个个爆满，食者无不连连赞叹，拍手叫绝：真是地道好面。食尚香在太和板面传统配方的基础上进行了科学的改进，汤料增加了自配的十几种天然香料，使其味道更鲜、更浓，加工时满街飘香，诱人食欲，几十米外便能闻到浓浓香味。主料选用优质面粉，调加自制面料，经过醒、擀、摔等特殊技法加工的面条更筋道、更滑爽。好马配好鞍，好汤配好面，用此法加工的板面面质筋道无比，汤味浓愈鲜香，口感无与伦比，一吃上瘾，食者无不感叹：“太和板面，面中之王，食太和板面，天下无面”

　　太和板面怎么做?太和板面做法配方

　　安徽板面一是面好，二是臊子好。食尚香板面是根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌、和成面团，经过反复搓、揉、拌、拉而成，煮好的板面，清白莹润，晶莹透亮、吃起来劲道而富有弹性。成品臊子香而不腻，辣而不辛，咸而不涩，味道鲜美，汤味酱香浓愈。白的面条。绿的蔬菜。红的臊子，使人食欲大增，口感无与伦比，食后口齿留香，回味无穷。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　太和板面培训种类：

　　太和板面、河南烩面等等

　　太和板面的培训课程：

　　1、面的制作(和面，醒面，制作面皮)

　　2、香料的选配(小料，大料)，辣椒的选配

　　3、臊子的熬制过程讲解

　　4、炸小料，炸大料，炸辣椒

　　5、各种小菜的搭配方法与技巧等。

　　6、根据学员经营地口味，调制出当地口味臊子。

　　太和板面介绍：

　　太和板面又称太和羊肉板面，是安徽北部地区著名的汉族小吃，面食代表之一。相传太和板面始创于东汉末年，当年张飞驻守颍州(今安徽阜阳)，张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味;厨师多次琢磨，面经过上百次的试和面成功了;而后张飞对厨师又指明要用羊肉做汤为料，厨师灵机一动，添加近十多种能食用的药材和羊肉一起为张飞做面，张飞吃后顿感可口。之后安徽板面便在颖(阜阳)、宛(南阳)、襄(襄樊)广为流行。

　　营养价值

　　捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增。

太和板面培训哪家好

　　要选择好的太和板面培训机构,一定要先做考察.太和板面培训机构的规模是首要考察点,同时要看太和板面培训的设备好不好,太和板面培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有太和板面培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家太和板面培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香太和板面培训优势

　　1,太和板面培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,太和板面培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

太和板面培训时间

　　太和板面培训时间一般根据太和板面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么太和板面培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个太和板面培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在太和板面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好太和板面技术.

太和板面培训价格

　　食尚香是专业的太和板面培训机构,在太和板面培训收费这一块是非常合理以及透明的,太和板面培训价格不高,而且太和板面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取太和板面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的太和板面培训价格表发给您,以供您参考.

太和板面开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好太和板面技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做太和板面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做太和板面摊这种形式的话,一半太和板面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

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　　第二种是资金比较大,考虑做太和板面店的.直接开太和板面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开太和板面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

太和板面开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,太和板面店面布置,装修

　　第四,制作太和板面设备采购

　　第五,制作太和板面原料采购

　　第六,太和板面店审批手续,办理各项证书

太和板面店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,太和板面店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

太和板面店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出太和板面店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

太和板面培训常见问题解答

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