冰激凌咖啡开店事项分析

　　冰激凌咖啡店是一个休闲放松的地方，冰激凌咖啡店的选址非常的重要，开店地址选的好，就离开店成功又近了一步，所以既然你决定要开一家休闲冰激凌咖啡店，就要选择一个合适的地址。这只是第一步，还有以下几个事项需要分析。

　　一、消费群体：

　　冰激凌咖啡店的经营需要有一个相对比较稳定的消费群体，学生、文化人、就餐的人、商务人士占有很大的比重，所以要想办法抓住这些人的心。圈出一块将来可能成为你的经营场所的地方，数数那里的客人，但不一定每一个路人都是冰激凌咖啡消费者。分析一下两公里之内的消费者有没有喝咖啡的习惯，切记，不一定收入高、品位高的人就是你的固定客户群。

　　二、方便性：

　　冰激凌咖啡馆的交通是否便利非常重要，门口是否能方便停车，交通是否便利，客人是否能第一眼看上你的店，这些都是衡量一个店铺的标准，不要指望人们每次都能穿过马路拐上几个弯去找你的店，除非咖啡真的非常好喝，碰巧这位客人又是个懂行的人.

　　三、竞争对手：

　　如果一个地区内没有一家冰激凌咖啡馆，你也要注意了，也许这个地区的人根本就不懂咖啡，不喝咖啡。有一定程度的竞争也未尝不是一件好事。

　　四、地点评估：

　　开冰激凌咖啡馆的合适场所，你可以从以下位置中筛选：

　　零售店、公园、会议中心、超市、写字楼、书店、购物中心、大学校园、机场、图书馆、运动场、电影院、艺术馆等等，这些都是很好的选择。

　　一般来说，比较好的冰激凌咖啡馆开店地址，都是在以下四个区域：

　　(1)城市中心区

　　这种地区一般也是商业中心、闹市区，商业活动频繁，经营气氛较好。这样的店址就是所谓“寸土寸金之地”。对于冰激凌咖啡行业来说，城市中心区的流行更新很快，如果商品流动慢，新品不速度及吸引度不足，则有可能被市场竞争所淘汰。

　　(2)高密度居民区

　　居民区人口比较集中，人口密度较高。在这类地区消费者层次混淆，各年龄层和社会阶层的人都有。只要不出售劣质的产品和离谱的价格，都会有一定的顾客群。

　　(3)交通便利的地区

　　交通便利是消费者购物的首要条件。一般说如果店铺附近有汽车站，或者顾客步行时间在15分钟的铺面都是值得考虑的位置。

　　(4)旅游区

　　这种地区根据景点位置应选着在慢行车道路附近，靠近景点。比较好选着一些温度随着季节变化不大的地方。

　　冰激凌咖啡馆是一种休闲放松的场所，不仅仅是对冰激凌咖啡的质量有所要要求，而对所处的氛围的要求更高。所以选址设计对冰激凌咖啡馆来说非常的重要。