成都潮州卤水培训正宗配方,名厨手把手教学
食尚香 | 2022-03-30
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不可否认的事实,随着生活水平的提升,大众在饮食方面也是发生了翻天覆地的变化,越来越多的食客更为注重健康饮食,在餐饮行业,无论是卤味熟食还是中餐或者是快餐,健康成了大多数食客的首项选择之一。潮州卤水经典传承,历史悠久,源远流长,选用健康食材,为消费者带来一道健康美食,备受大众消费者的喜爱。
1.讲述潮州卤水的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.潮州卤水辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.潮州卤水设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
熟食卤菜的市场需求量大,一直都是商家们十分看好的创业市场,现在经营卤菜生意很有潜力。潮州卤水的产品种类多样化,可以满足不同食客的需求,自创立以来,就在短时间内迅速火热全场,风靡大街小巷。
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