烧鸡培训哪家好

　　卤味是我们日常生活常见的一种美食，吃起来酥香入骨，深受不少人的喜爱。烧鸡是卤菜的佼佼者，它的味道不仅沁人心脾，口感好，还有多种烹饪方式，如道口烧鸡、开封烧鸡、郭家烧鸡等。也含有较高的营养价值，它不仅有开胃健脾、温中益气、通络提神的功效的功效，还可以提高免疫力。那么，烧鸡培训哪家好?

　　【烧鸡培训品类】

　　道口烧鸡

　　【烧鸡培训培训细则】

　　1、加工用具的配置;

　　2、原料的选购;

　　3、原料的初加工;

　　4、调味知识;

　　5、专用汤料的配制;

　　6、烧鸡制作工艺流程;

　　7、食品造型及操作步骤;

　　8、专用卤汁的保管;

　　9、原料采买货源渠道;

　　10、经营选址及生意技巧。

　　在国内熟食市场的火爆下，导致很多美食难以出头，烧鸡是一款历史悠久、经验丰富的经典熟食，在百年宫廷烧鸡的制作上颇有心得，并凭借好口碑不断扩大的知名度。因此，相比自主创业或是选择其他熟食项目，烧鸡的知名度为新店也能带来慕名而来的客源，可以说是前景广阔的好项目。

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