湘西泡菜培训要多少钱

　　在家呆久了，容易坐吃山空。而腌制无疑是中国人民保藏食物的主要方式，民间素有“小雪腌菜，大雪腌肉”的说法。湘西泡菜就是民间智慧的产物，以大白菜、萝卜等蔬菜加盐腌制而成，经过盐渍之后，咸味与蔬菜丝丝入扣，有着酸咸之味，随吃随取，很受老百姓的欢迎。那么，湘西泡菜培训要多少钱?

　　【湘西泡菜的做法】

　　用料：红皮萝卜1000克、白醋、糖、温开水

　　做法：

　　1、萝卜洗干净后，切成大小差不多的薄片，加适量盐腌制20分钟

　　2、倒去腌制萝卜的水，用凉白开过一遍

　　3、用干净的筷子把萝卜片夹入干净的玻璃容器中，加温开水、醋和糖，基本上和萝卜平齐或稍超过萝卜就可以了，盖上盖子摇匀，泡上2-3天就可以吃了。

　　4、泡好的酸萝卜，用干净的筷子夹出来，根据自己的口味加上油泼辣子、香菜、香油、蒜水拌匀即可。

　　【湘西泡菜培训品种】

　　1、腌制腐竹 2、腌制黄花菜 3、腌制海带 4、腌制藕片 5、腌制豆腐皮 6、腌制竹笋 7、腌制蕨菜8、腌制木耳9、腌制黄瓜 10、腌制白菜 11、腌制西红柿 12、腌制土豆 13、凉拌茄子 14、腌制萝卜15、腌制豆角 16、腌制莴笋

　　【湘西泡菜培训要点】

　　红油制作、各种素菜处理等

　　在中国的美食市场中，炸鸡、汉堡等美食小吃层出不穷，而土生土长的湘西泡菜早已抢占先机，保持着相当的势头领跑市场。湘西泡菜是广西柳州的知名小吃，以麻辣鲜香、入味又上瘾而著称，备受消费者的喜爱。湘西泡菜是一款地道的佐餐小吃，人气很高，销量也很好，是个不错的创业项目。

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