广州明火粥培训能教吗

　　粥是传统意义上的养胃食物，也在现代餐饮界占有一席之地。广州明火粥是以大米为主料的米粥，采用明火烹饪，直到水乳交融、米水柔腻如一的状态才算完成，在广东粥品中独树一帜。广州明火粥，是当地人最爱的传统味道，可以做正餐、点心，搭配其他小吃食用，能够补充能量。那么，哪里可以学习广州明火粥技术?

　　【广州明火粥的做法】

　　第一步是先把大米清洗干净，放入清水浸泡二十分钟，根据老厨师经验，浸泡过的大米更容易煮熟，更粘稠滑口。

　　第二步是在出锅前放入一把纯麦片，烧开即可，饱腹感强，是减脂很不错的搭配。

　　时间到后开火，这个时候就不能离开了，一直守着，看到烧开了，一直搅拌到米粒膨胀。

　　第三步是约五分钟后，拿一粒米断开，看到没有白芯就是熟了，关火，端至旁边静置，注意安全，放到不易碰到的角落。

　　第四步是配菜方面，有人喜欢酸荞头，酸菜辣椒，头菜。把头菜浸泡几分钟，清洗几次，然后切粒。烧锅注少量油，放入头菜炒干水分，闻到香味后出锅，盛一碗白粥，就着喷香的头菜，就可以吃了。

　　广州明火粥通过特殊技艺的制作与加工，使得粥品整体的口感更湿润绵密，并且粥类产品的食材多元化，极大丰富了现有产品线，满足了各类消费者的口味需求。为满足更多消费者的需求，广州明火粥对国内的不同城市，不同消费群体做了长时间的深入调查，对自己的产品进行改良与创新，拥有了更加广阔的“粥”市场。

　　广州明火粥培训能教吗?食尚香餐饮培训中心汇集了国内知名的饮食培训师和餐饮管理、营销策划专家数名，具备从事连锁现代理念的领先思路，对时尚特色小吃的研发和培训形成了一套完善的运作模式。食尚香小吃培训学校在培训模式上有统一的技术培训和统一的运作模式。专为中小投资者提供最合适的创业项目，为开店创业者提供全方位的全程服务!