猪肝粥培训短期学会

　　对贫血的人来说，平常吃猪肝有很大的好处，而且猪肝还有清肝明目、养血护肤的作用。猪肝粥是广东一带的特色小吃，属于粤菜系，是由猪肝等为主要食材做成的。猪肝粥味道鲜香可口，有较高的营养价值，老少皆宜，因此很受大众的喜爱。那么，哪里可以学猪肝粥技术呢?

　　【猪肝粥的做法】

　　材料准备：大米100g 猪肝50g 水600g 花生油300g(约耗30g) 盐5g 味精1.5g 料酒、淀粉、葱花各10g 姜末4g

　　做法：

　　1、将大米洗干净;猪肝洗净，切薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。

　　2、锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

　　3、锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可

　　小贴士：

　　刚买回的鲜肝不要急于烹调。应用自来水冲洗10分钟，切成片用淡盐水浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。

　　猪肝粥集众多粥派系的长处于一身，创造了属于自己的独特口味。其中就包括广式风味，粤菜善汤羹，靓汤和煲仔粥一直以来为人称道，可见熬煮功夫十分了得。猪肝粥正是融合了这些特点，此外，还可以搭配养颜养生的甜粥、清新爽口的蔬菜粥、个性鲜明的海鲜粥一起经营，它们都具有让人喝一次就记住的好口感。猪肝粥粘稠有味鲜美无比，吃起来超满足。

　　猪肝粥培训短期学会?猪肝粥培训时间为一周左右，投资这个项目确实不难，成本低，总部要求也不高，启动起来会非常顺利。食尚香猪肝粥这个项目就是一个小成本创业项目，开店比较容易，项目启动比较轻松。

　　猪肝粥培训优势有什么?

　　1、食尚香总部有着专业性的选址服务让门店增加开店的成功率，选址直接决定门店每天面对的客流量，是相当重要的。

　　2、猪肝粥产品是可以直观的吸引到消费者，食尚香总部会对创业者进行统一培训，让大众对美食留下深刻印象。

　　3、员工招聘和培训有总部的参与，一切都是专业而且高效的。

　　4、设备及原材料由总部直接分配，帮助创业者省时省力。