柳州螺蛳粉培训哪里好

　　没有个性和特色的产品是不会受到消费者关注的，没有关注就无法成为爆品，也难以在市场上站稳脚跟。螺蛳粉起源于广西柳州，风靡于大江南北，因此很受市场关注。螺蛳粉的主要制作原料是柳州米粉，搭配酸笋、木耳等配料烹饪而成。螺蛳粉具有色泽诱人、香辣爽口的特点，物美价廉，是性价比很高的美食。那么，哪里可以学习柳州螺蛳粉技术呢?

　　柳州螺蛳粉怎么做?制作配方如何?

　　配方：石螺，猪筒骨，鸡骨架，鸡油，桂林豆腐乳，紫苏，酸笋，清水，姜，八角，沙姜，丁香，花椒，桂皮，草果，砂仁，干辣椒，回味粉，鸡肉增鲜膏，鸡精、盐、冰糖各适量。

　　佐料：酸豆角，酸菜，青菜，黄花菜，木耳，酸笋，腐竹，炸花生米。

　　制作步骤

　　1、先将石螺用清水洗净，浸泡2日后，剪去尾尖，焯水冲洗后待用。

　　2、猪骨，鸡骨焯水后入锅上火炖开后，鸡油清洗放下汤锅熬2小时出味。

　　3、石螺滤干水后，入锅炒干水份后起锅。

　　4、锅加热放入花生油烧至六成热后，下姜，放入香料，干椒，酸笋，料酒爆香后，倒入骨汤中，调入回味粉、鸡肉增鲜膏熬至40分钟，再下腐乳，盐，鸡精，冰糖。

　　5、将半锅水烧开，加盐，将米粉烫过后捞起，加入佐料，加入红油，下螺丝汤。

　　干粉泡制：桂林米粉，用清水泡制半个小时，捞出，接着70度温水泡至微软，用清水再次泡开。

　　红油制作：冒菜红油制作

　　螺蛳粉是我国的地方特色美食之一，凭借物美价廉等优点，得到了人们的喜爱，现已成为很多人吃早餐的一大选择。螺蛳粉本身就有庞大的消费群体，开店生意不用愁，而且米粉项目入门槛低，投入少，利润高达40%-60%，短期可回本，所以，很多投资者都将螺蛳粉项目视作创业致富的理想之选。只要投资者选对了店铺位置，客源和生意都是不用愁的。

　　柳州螺蛳粉培训哪里好?米粉行业风险低，投资小，市场前景广阔。???做正宗的螺蛳粉技术到食尚香小吃培训机构，食尚香小吃培训中心螺蛳粉培训所采用的独特的教学方法和培训手段，培训中心教学环境舒适，设备齐全，教学均由老师亲自示范，手把手教学操作模式，包教包会，包您满意，为你创业保驾护航。