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米粉蒸肉,是江西省特色名菜,属于赣菜系列,当地人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉,据说吃了不会生痱子。米粉蒸肉制作方便简单,也可以称之为懒人美食的最爱。
米粉蒸肉不油腻,很多人这是对它的第一印象,也让很多人不爱吃肥肉的也爱上了米粉蒸肉,如果你是个吃货,不妨自己来试着做下。想吃就吃,简单易学。这样做的米粉蒸肉,味道完全提升一个档次,蒸出来才香气四溢
米粉蒸肉技术培训学习内容详情
主要食材:五花肉,蒸肉粉,小米椒
第一步:肉切好后装盘,放入酱油。
第二步:放入切成段的小米椒。
第三步:放入十三香,搅拌均匀,腌制十五分钟左右。
第四步:放入蒸肉粉。
第五步:加入水,一起搅拌,使每块肉上均匀沾满蒸肉粉。
第六步:放过锅中蒸二十分钟左右,便可食用
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