想学做片儿川面吗?
片儿川面是成都地区的特色面点,可以说是成都比较具人气的一道美味面食.片儿川面采用雪菜、笋片、瘦肉片,面条搭配制作而成,其特点是味道鲜美,吃后回味.片儿川面至今已有上百年的历史,因其独特的口味现已经成为成都人比较爱吃的面食小吃之一.
营养师语：笋清热化痰、益气和胃。
片儿川面的做法
主料：面条1600克，瘦猪腿肉500克
辅料：熟笋200克，雪菜150克，酱油、味精、熟猪油
各适量
制作步骤：
1．炒锅烧热，按份烧制，每锅下熟猪油、猪腿肉片、笋片、酱油炒5分钟，放雪菜末，加沸水炒5秒。
2．原汤留用，再加沸水300毫升，下面条煮1分钟控水，分10份，每份倒烧配料的汤锅煮2分钟，加味精、熟猪油盛碗，盖雪菜肉片即成。
专家提示 煮面条时要用大火、沸水。
宜忌 儿童、脾虚肠滑者不宜多食笋。
片儿川面培训哪家好?片儿川面培训内容
了解片儿川面的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
片儿川面各种食材的分类,处理方法和技巧.
片儿川面各种配菜的炒制方法和技巧.
片儿川面面条烹煮的方法和技巧.
片儿川面调味的方法和技巧.
片儿川面整体的制作方法和流程.正宗片儿川面的制作配方.
片儿川面开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
片儿川面培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).
片儿川面正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.
片儿川面培训哪家好?片儿川面培训优势
专业的片儿川面培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习片儿川面的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.片儿川面小吃摊的经营方针,经营策略.
片儿川面培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
片儿川面培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用食尚香商标品牌等.
片儿川面培训问题解答
参加片儿川面培训需要多少钱?
片儿川面培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
片儿川面培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过片儿川面,能学会吗?
首先片儿川面制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时食尚香有专业的片儿川面培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会片儿川面的.
片儿川面的原料设备是不是要从你们这里买?
食尚香不出售片儿川面的原料设备,但是食尚香会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
学习期间是否包吃住?
片儿川面培训期间食尚香为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
片儿川面的味道好不好?
食尚香从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
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