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果汁鱼块怎么做?学习制作果汁鱼块去哪里?

食尚香   |   2017-04-04

果汁鱼块

阅读:80

  果汁鱼块是一道酸甜可口的粤菜,不仅有鱼的鲜美更有酸甜口的酱汁,一下咬下去是舌头的一种享受,味道简直太棒了,果汁鱼块的制作方法比较简单。

果汁鱼块

  果汁鱼块的制作

  原料

  鱼肉 盐 生粉 鸡蛋 玉米粉 食用油 清水

  果汁鱼块的做法步骤

  1.将鱼肉洗干净,剃掉鱼骨;

  2.切成条状,加入适量盐腌制15分钟;

  3.将鸡蛋打入碗中,加入适量玉米粉和清水充分搅拌制成炸浆;

  4.将腌制好的鱼块放在炸浆里滚动,沾上玉米粉;

  5.热锅倒油烧热后,将鱼块放进去炸至金黄色,捞起沥油;

  6.一勺生粉加入适量水调成生粉水;

  7.锅里留少许油,倒入鲜橙汁炒匀,将生粉水倒入勾芡;

  8.做好的汁淋在鱼块上即可。

  简简单单就把酸甜可口的果汁鱼块做好啦,趁热吃鱼块鲜香四溢,口齿留香,这道菜只要是端上桌不管是色泽还是口感都是一流的哦。

  学习制作果汁鱼块去哪里?

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