哪有刀削面培训手把手教学

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　　刀削面，是山西流传数千年的特色传统民间美食，因其制作工艺精湛、面条口感好、饱腹感强，深受中国老百姓的喜爱。据传，刀削面起源于元朝，一户农家老婆婆以铁皮砍面制作出了面条。刀削面又被称为"托掌面"、“砍面”，最初是家庭制作，后流传到市肆摊点经营，不断演变成为独树一帜的刀削面制法技艺。刀削面的风味柔中有硬，软中有韧，可以浇卤、热炒、凉拌，均有独特风味。那么，哪有刀削面培训手把手教学?我们一起来关注一下。

　　【刀削面培训品种】

　　鸡汤刀削面、鸡汤、炒刀削面、拌面、炸酱刀削面、酸菜肉丝刀削面、西红柿鸡蛋刀削面、红烧排骨刀削面

　　【刀削面培训要点】

　　1.讲述刀削面的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.刀削面的和面技巧与注意事项。

　　4.削面的技巧，煮面的方法

　　5.汤及肉卤的配方及制作流程

　　6.各种哨子的制作方法

　　7.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

　　8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　刀削面的面条原料都是优质的，保证了产品口味的同时也能让顾客们更放心食用，加上营养健康的浇头，独家的配料，才能制作出一碗美味的刀削面。刀削面种类多种多样，番茄鸡蛋、番茄肥牛、野生菌菇等等，加上价廉物美，是一个真正为大众服务的可口美食。

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　　刀削面是非常适合大众创业的项目，感兴趣的朋友们请直接在下方留言与总部联系!