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培训甜品技术哪家好

食尚香   |   2018-09-27

甜品

阅读:92

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甜品,也叫甜点,是一个很广的概念,大致分为甜味点心和广式的糖水。甜品,一般不会被当作正餐,通常作为下午茶的小食。

甜食,是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药,大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的,忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。一般来说,喜欢吃甜食的人,脾气都不坏,她们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽。

自古以来,中国的饮食讲究保健效果,对于女性而言,经常吃甜品能够有效促进食欲,因此国内甜品市场多以女性顾客为主。相比传统的咖啡、奶茶等饮品,甜品不含任何人工色素、不含任何食用香精等有害物质,让女性里里外外都能够健康美丽。

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甜品技术培训学习内容详情

1、介绍 :各品种的器皿、设备的介绍

2、豆腐系列 :芒果小丸子、草莓豆腐、杏仁豆腐

3、小丸子系列 :南瓜多芒小丸子、紫薯蓝莓小丸子

4、雪芭系列 :紫薯南瓜雪芭制作、椰汁西米糕

5、芋圆冰系列 :芋圆仙草、柠檬爱玉冰

6、美式冰系列 :美式牛奶雪花冰、苹果派

7、奶盖系列 :时尚饮品奶盖、芒果仙草椰奶冻、咖啡冻

8、茶饮系列 :古枣冬瓜红茶、芒果椰汁芦荟爽

9、糕点系列 :榴莲班戟、芒果糯米糍

10、糯米饭系列 :白雪黑糯米、榴莲忘返

11、爽滑系列 :水果肠粉、芋圆南瓜、紫薯布甸

12、斯慕斯系列 :斯慕斯(芒果、菠萝、香蕉)

13、炖蛋系列 :法式焦糖炖蛋、雪蛤新奇士炖蛋

14、抹茶系列 :抹茶红豆奶冻、椰汁红茶奶冻、绿茶咖啡奶冻

15、泰式犀利 :泰式真多冰、苏打冰、榴莲冰甜品

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3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;

4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;

5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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