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包子,是中国传统小吃项目之一,与其他项目不同,包子不管是在大江南北都是非常流行的小吃品种,广受老百姓的欢迎,老少皆宜。食尚香培训的包子馒头是采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方。面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色,特别是猪肉鲜汁大包、牛肉鲜汁大包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎,形成了鲜明的特色。
鲜汁大包技术培训内容详情
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
手工和面、机器和面的方法。
各种馅料的制作。
反复操练包包子的花式手法。
花卷、馒头的制作技巧。
醒发、蒸制的技巧方法。
学做鲜汁大包就到食尚香小吃培训学校,我们标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品。技术、开店、管理一站式教学。学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业。全国名厨师傅一对一实践操作教学。专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;特色班级,任意选择;推荐就业,供不应求;来公司学习服务终生