★☆烤鱼培训班学的东西怎么样
食尚香 | 2022-08-24
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★☆烤鱼是重庆巫溪的特色美食，后来传入重庆、四川、湖北等地得到了消费者的欢迎和喜爱，因此大力发展起来，红遍了大江南北。★☆烤鱼有着两千多年的发展历史，开始是由重庆大宁河上的船工发明，觉得味道很不错因此流行起来。★☆烤鱼都是现杀现做，炭火烤制，以重庆风味作为底料，与火锅形似完美结合，形成了外焦里嫩，口感醇厚的特点。
★☆烤鱼项目介绍：
本套课程是培训学员了解学习项目的基础知识以及实操课程，按照标准的比例配方，师傅手把手教学制作，学员领悟后亲自操作练习，师傅在旁督导，反复练习，直到学会为止。
★☆烤鱼培训内容：
1.★☆烤鱼原料、佐料、设备的选择。
2.★☆烤鱼杀鱼、划刀、腌制制作流程。
3.★☆烤鱼炭烤技巧以及炭的选择和点炭技巧。
4.★☆烤鱼各种香辛料和配料的识别以及配方比例。
5.★☆烤鱼底料的制作以及口味的调配。
6.★☆烤鱼的制作全流程以及配菜搭配。
★☆烤鱼培训时间：
★☆烤鱼以新颖的吃法，快餐式的效率，健康营养的新时尚在市场上迅速蹿红，给食客们提供了美味佳肴的同时也给店里带来了足够的人气，是个值得投资的好项目。想学习★☆烤鱼技术，就到成都食尚香小吃培训学校学习吧。
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