刀削面培训去哪里学

　　刀削面是山西的代表性特色美食，与北京炸鸡面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面，被同称为中国五大面食。刀削面入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受大众喜爱。刀削面的卤子也比较多，如番茄鸡蛋、酸汤臊子、排骨、红烧牛肉等等的，搭配上一些新鲜的蔬菜和高汤，制作出来的刀削面美味无比。

　　刀削面培训去哪里学?

　　食尚香小吃培训学校传授的刀削面中厚边薄、形似柳叶、入口筋韧、软而不粘，很有筋道，深受学员好评。在食尚香学习刀削面技术，师傅会把每一步骤都毫无保留的传授给学员，让学员也能够拥有一技之长，学会和师傅制作出来的一样的成品。

　　食尚香刀削面培训内容：

　　1.学习刀削面的配方和原料的识别;

　　2.学习刀削面发面配比和和面手法;

　　3.学习刀削面配菜处理方法和技巧;

　　4.学习刀削面刀削面制作工艺和流程;

　　5.学习刀削面高汤的熬制和调味技巧;

　　6.学习刀削面各种卤子的制作以及面条的煮制。

　　食尚香刀削面培训方式：

　　1.由专业师傅带领学员到市场认识和采购原材料;

　　2.师傅现场操作示范，学员紧跟学习;

　　3.学员操作联系，师傅在旁指导;

　　4.学员反复练习，熟练操作，制作成品;

　　5.成品考核以及开店经营流程等学习。

　　想要学习刀削面技术，选择食尚香不会错。食尚香传授的刀削面手把手教学，还可以根据学员地域不同，调制出适合当地口味的面条，让学员回去创业无压力。