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“葫芦头”是西安特有的传统风味佳肴,以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名于国内外。其烹制工艺精细,合理使用多种调,最重要的是处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序,其中原料肠肚要经过十几道工序才能达到去污、去腥、去腻的要求,做成美味的“葫芦头”。
葫芦头技术培训内容详情
1.正宗葫芦头泡馍的系统讲解。
2.正宗葫芦头泡馍的原料选购。
3.正宗葫芦头泡馍食材初加工。
4.正宗葫芦头泡馍的味型确定。
5正宗葫芦头泡馍的制作流程。
6.正宗葫芦头泡馍的标准外观。
7.正宗葫芦头泡馍所用调料需知及运用。
8.调料品及原料的货源渠道。
9.免费培训经营选址和管理。
食尚香小吃葫芦头的培训项目、是以实际演示操作教课为主 .以只是理论讲解分析为辅。可让学员在很短的时间内学会成品葫芦头的制作。学完后独立完成土家葫芦头全部制作程序。我们会把全部葫芦头技术传授给 学员。其中包括神秘的葫芦头专用酱料制作技术。葫芦头酱料技术及配方全部由学员亲自掌握。开店经营是均是学员自己在材料市场采购配制。不是学员的加盟费。不让学员经营时从公司购买酱料。让学葫芦头的学员自己做老板赚钱。赚一分是一分。没有额外负担。请放心来报名学习。