学臭豆腐技术哪家好

　　臭豆腐技术培训学习哪里好?长沙是正宗有名气的臭豆腐产地。想知道什么是真正的臭豆腐，就必须来长沙。至于那些在外地打着所谓“正宗长沙臭豆腐”招牌的，大多只学到一点皮毛而已

　　毛主席曾经这样说过：到长沙没有吃过臭豆腐就等于没有来过长沙!

　　一块小小的臭豆腐，却能让人勾起一段回忆、一个地方、一种思念、一份感受、一份心情、一切的记忆.

　　臭豆腐技术培训学习哪里好?首推食尚香臭豆腐培训学校.食尚香培训正宗的臭豆腐技术,正宗的油炸臭豆腐,让你能够品尝到儿时的臭豆腐的味道.

臭豆腐培训内容

　　1.如何选料的讲解

　　2.豆腐的侵泡时间与过程

　　3.臭豆腐的制作工艺

　　4.油温的控制

　　5.炸制时间的控制

　　6.汤料的制作方法

　　7.秘制原料制作过程

　　8.怎么控制成本与提高利润

　　9.销售方法与技巧的详细讲解过程。

臭豆腐培训过程：

　　1.臭豆腐原材料和设备的认识和选用;

　　2.讲解香辛料的作用及分类，选料与加工;

　　3.臭豆腐卤水的配方与熬制技巧;

　　4.臭豆腐卤制与发酵核心技术掌握;

　　5.臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放;

　　6.臭豆腐老长沙秘制调味料的制作;

　　7.臭豆腐油炸技术与调味成型;

　　8.臭豆腐具体操作工艺与注意事项的掌握。

　　臭豆腐技术培训哪家好?食尚香是一家集餐饮培训、餐饮咨询、餐饮业务策划与服务，为一体的综合性餐饮业服务公司，以真诚扶持创业为向导并以提供优质的特色美食技能为目标的培训机构。以培养“汇集天下名吃，培养创业精英”为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。通过对学员一对一的实操技术培训和技术理论培训;成功的创业渠道指导;创业店铺开张后续服务，一体化的流程;力图让每位有梦想的学员比较快比较稳的创业成功。学臭豆腐技术,就来食尚香.