材料
臭豆腐数块蒜片适量新鲜辣椒1支干辣椒数支葱段适量美白菇适量辣豆瓣酱1匙酱油1匙糖适量水适量香油适量
做法
step1
起锅，炒香蒜片和干辣椒出香味后盛出香料，锅中留油，续炒新鲜辣椒及葱白段。
step2
同上锅，加入美白菇拌炒，再下臭豆腐丁，接着加入调味料(辣油除外)煮滚
step3
将步骤1的蒜片及干辣椒再倒回锅中，一起滚煮出香味
step4
等到汤汁略收后，加入葱绿拌炒及淋上辣油即可
课程分类
早餐面点- 休闲饮品
- 特色烧烤
- 精品卤菜
- 流行西点
- 名优小吃
材料
臭豆腐数块蒜片适量新鲜辣椒1支干辣椒数支葱段适量美白菇适量辣豆瓣酱1匙酱油1匙糖适量水适量香油适量
做法
step1
起锅，炒香蒜片和干辣椒出香味后盛出香料，锅中留油，续炒新鲜辣椒及葱白段。
step2
同上锅，加入美白菇拌炒，再下臭豆腐丁，接着加入调味料(辣油除外)煮滚
step3
将步骤1的蒜片及干辣椒再倒回锅中，一起滚煮出香味
step4
等到汤汁略收后，加入葱绿拌炒及淋上辣油即可
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