烤猪蹄怎么做好吃？学习烧烤培训去哪里？

　　烤猪蹄是现在夜宵的另一种烧烤食品，在现在的市场非常的受欢迎，猪蹄胶原蛋白丰富，烤出来的猪蹄外皮酥脆，但是口感又很细腻，独特的口感加上丰富的营养不仅仅是女客喜欢，男生也是很喜欢这道菜的哦，吃着烤猪蹄，吹着晚上的凉风实在是太惬意。

　　烤猪蹄的制作

　　原料

　　猪蹄 食盐 酱油 葱 姜 八角 花椒 桂皮 干辣椒 蚝油 黄酒 红糖 香叶 香菜 麦芽糖 植物油 辣椒粉 花椒粉 花生仁 黄豆粉 细香葱 五香粉 卤汁

　　烤猪蹄的做法步骤

　　1.将猪蹄清洗干净剁成小一些的块冷水下锅;

　　2.加入生姜和黄酒，大火煮开，撇去浮沫;

　　3.加入适量葱姜蒜和八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、五香粉等香料

　　4.待煮来了，没有浮沫，加入红糖和少量酱油;

　　5.小火炖一个半小时，中途适量加少许盐;

　　6.将猪蹄在卤水中继续浸泡在烤前取出来;

　　7.去大勺麦芽糖加热水花开，均匀的刷在猪蹄表面;

　　8.烤架上放少许植物油，烤盘上垫上锡纸，将猪蹄放在烤盘上，烤制20分钟即可;

　　9.把辣椒粉和花椒粉，熟黄豆粉及花生仁碎、盐、五香粉、细香葱花、香菜等混合;

　　10.猪蹄考好取出，蘸上香料即可。

　　学习烧烤培训去哪里?

　　学习好吃的烧烤就到食尚香小吃培训学校，专业的技能老师，优质的教学环境，老师手把手教学，学员亲自动手操作，保证让每一位学员都学到真正的技术，学到满意的味道，知道学会为止!