想学习正宗的烤猪蹄技术去哪里学?

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烤猪蹄介绍

　　烤猪蹄是一种新的特色烧烤，色、香、味具佳是，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。

　　如果你想要开一家生意火爆的烧烤店铺,那么烤猪蹄技术一定能够给你的烧烤店带来源源不断的顾客,想学习烤猪蹄技术吗?小编为您介绍一家顶尖的烤猪蹄技术培训机构.

想学习正宗的烤猪蹄技术去哪里学?

　　烤猪蹄培训,我认准食尚香小吃培训学校,食尚香专业做小吃培训14年,不仅拥有国内领先的小吃技术,同时更拥有庞大的师资力量,来食尚香学技术,手把手教学,让每一个学员能够学到真正能开店赚钱的好技术.

食尚香烤猪蹄特色

　　一、不需腌制，区别于传统的腌制方法，独特的处理工艺能快速制成，也不需要提前花大量时间准备。

　　二、秘制酱汁，入味透骨。这个很重要，味道不够好，嘴刁的食客是不认帐的。

　　三、不油腻，用料和烤制工艺都精确加以量化和标准化，做到消脂去油、均衡营养。

　　四、不上火，主料和辅料组合使用，吃辣照样神清气爽。

食尚香烤猪蹄具体培训内容

　　1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法。

　　2、卤猪蹄香料的识别以及选配 。

　　3、卤猪蹄配方及各种原料的标准量。

　　4、糖色的炒制方法 。

　　5、卤汤调色、调味的掌握。

　　6、卤水制作中的注意事项。

　　7、猪蹄初加工和处理方法。

　　8、卤猪蹄汤料的保管和存放。

　　9、猪蹄的卤制时间及火候掌握。

　　10、烤猪蹄的撒料和配料。

　　11、猪蹄的烤制火候掌握。

　　12、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。