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重庆小面的做法配方技术
主料 主料为新鲜面条，由小麦粉机器制作而成。重庆人称之为水面，水叶子。成份为：高筋面粉、淀粉、盐、水，水… 查看详情
2018-03-07 63 重庆小面
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重庆小面的制作方法技巧
食材食谱 主料高筋面粉300克鸡蛋50克 正宗重庆小面的详细做法 1将高筋面粉、鸡蛋、55克水、2克盐放入面条机里出细… 查看详情
2018-03-07 63 重庆小面
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小笼包的做法窍门
准备制作小笼包的材料 猪腿肉：俗话说包子有肉不在褶上，要想小笼包好吃，馅料的选材十分重要，肥瘦参半的新鲜… 查看详情
2018-03-07 63 小笼包
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小笼包的做法配方技术
用料 主料猪肉馅1碗酵母粉4克面粉280克 辅料干贝素1把 调料食盐适量葱适量姜适量生抽适量玉米油适量白糖适量黄油… 查看详情
2018-03-07 63 小笼包
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小笼包的制作方法技巧
食材明细 面粉 300克 肉末 适量 盐 适量 味极鲜酱油 适量 十三香 适量 蚝油 适量 酵母粉 3克 糖 3克 小笼包的做法步骤… 查看详情
2018-03-07 63 小笼包
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甜品的做法窍门
用料 牛奶180毫升 糖10克 鸡蛋1个 水800毫升 广东特色甜品双皮奶的做法 将牛奶加热至微开，倒入碗内晾凉; 牛奶晾凉后… 查看详情
2018-03-07 63 甜品
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甜品的做法配方技术
用料 糯米糍的皮： 水磨糯米粉：100g 玉米淀粉：30g 牛奶：180g 白砂糖：70g 黄油：30g 冰激凌： 蛋黄：2个 炼乳：30g 纯… 查看详情
2018-03-07 63 甜品
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甜品的制作方法技巧
用料 牛奶250g 玉米淀粉30g 绵白糖25g 椰蓉适量 炼乳少许 玉米油少许 太棒啦!1个方子，做出2道口味一流的甜品!椰奶小… 查看详情
2018-03-07 63 甜品
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鸡蛋灌饼的做法窍门
食材 主料低筋面粉100g鸡蛋1个韭菜50g 辅料盐适量油适量牛奶适量 步骤 1.面粉加适量的牛奶搅拌揉成面团备用 韭菜洗… 查看详情
2018-03-07 63 鸡蛋灌饼
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鸡蛋灌饼的做法配方技术
食材食谱 主料精面粉1斤鸡蛋六个 特色小吃鸡蛋灌饼的制作方法 面烫一下揉成团，醒半小时 鸡蛋按个打散，撒上切好… 查看详情
2018-03-07 63 鸡蛋灌饼
