所需食材
主料：猪蹄2个黄豆100g花生米50g辅料：油适量盐适量葱姜适量当归3g人参片4片料酒25ml胡椒粉适量鸡精适量
操作步骤
step1.猪蹄剁小块，黄豆提前泡发。
step2.葱姜切好，准备好当归人参。
step3.猪蹄用开水焯烫洗净。
step4.花生开水煮上2分钟沥干水分。
step5.汤煲加入适量的清水，放入葱姜，当归人参和料酒。
step6.再放入猪蹄。
step7.加入花生和黄豆。
step8.大火煮开撇去浮沫。
step9.然后用锡纸包住盖子盖上瓦煲关小火慢炖1个半小时。
step10.1个半小时后猪蹄酥烂加入盐。
step11.胡椒粉，鸡精调味关火。
早餐面点