食材:排骨1根(排骨提前过水)、虾5个、大米半杯、香葱2根、料酒少许、盐适量、香油几滴
虾仁排骨粥原料
虾仁排骨粥的做法
1、大米用清水冲洗过后放入电饭煲锅中,加入排骨和适量清水
2、电饭煲接通电源,选择煮粥功能,按启动键
3、煮粥的过程中处理虾:虾去壳和虾线后清洗干净,加入少许料酒腌制10分钟左右
4、等电饭煲显示屏上显示剩余时间还有15分钟左右时,打开盖子,放入虾仁和少许盐,盖上盖子继续煮
5、等电饭煲指示灯跳至保温状态时,关掉电源,打开盖子,撒上洗净切细的葱花,滴入少许香油,用勺子搅拌均匀即可。
虾仁排骨粥做法小贴士
1、如果喜欢吃口感比较软糯的,可以添加少许糯米
2、虾仁下锅后,不要搅拌粥,否则容易有腥味